在防疫工作中，社会各界对石金钱龟等龟鳖抗击疫情的功效价值有一定的了解，但是对其防御消灭新冠病毒的医学原理和详细过程却不太清楚。

近期，专家对相关知识进行了科普。

复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏表示：对于新冠肺炎，其实是没有特效药的，清除病毒主要靠的还是人体自身的免疫力。

石金钱龟等龟鳖能够提供蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的各种元素，而且这些营养成分的搭配更加均衡和科学，经常食用石金钱龟等龟鳖能增强人体的免疫力，让免疫系统加强两道防线，对病毒实施防御和消灭：第一道是防线，免疫系统会记录曾经战胜过的病原体，当这种病原体再次入侵，将被迅速识别和消灭。但如果入侵的病原体，免疫系统从未接触过、病原体变异，或者是免疫系统被削弱，那就很容易骗过免疫系统，进入人体繁殖致病。此时，免疫系统就要开启第二道防线是消灭，免疫系统在发现新病原体入侵后，会动员大量免疫细胞，如白细胞等，尝试消灭病原体，这个过程表现在身体里就是“炎症”。成功的经验会被记录下来，等它们再次进犯，就会被迅速识别和消灭。

也正是因为这样，龟鳖养殖业的相关人员经常食用石金钱龟等龟鳖，从而增强了免疫系统对病毒的防御、消灭能力，从而实现了新冠病毒零感染（详见龟鳖养殖业人员感染新型冠状病毒情况）。

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