自疫情发生以来，朱蓓薇院士团队全面加强疫情防控科研攻关，经过几个月的不懈努力，终于取得了重大突破，在水产品海参中筛查到三种具有显著抗新冠病毒活性的多糖，包括海参硫酸化多糖，褐藻岩藻多糖和iota-卡拉胶。

在研究中，朱蓓薇院士的研究团队筛选了4种海洋硫酸化多糖对SARS-CoV-2的抑制活性，包括海参硫酸化多糖（SCSP），褐藻中的岩藻依聚糖，红藻中的ι-角叉菜聚糖和鲨鱼的硫酸软骨素C（CS）。其中，SCSP，岩藻依聚糖和ι-角叉菜聚糖在3.90〜500 μg/ mL的浓度下具有显著的抗病毒活性。SCSP表现出最强的抑制活性，IC50为9.10μg/mL。此外，采用带有S糖蛋白的假型病毒进行的测试证实，SCSP可以与S糖蛋白结合，从而阻止SARS-CoV-2宿主细胞进入。三种抗病毒多糖可用于治疗和预防COVID-19。

相关成果已申请国际和国内发明专利多件，并于2020年8月24日在《Food & Function》期刊在线发表了题为《Inhibitory activities of marine sulfated polysaccharides against SARS-CoV-2》的文章。

这项研究成果对于水产养殖业无疑是一个重大利好！

来源：大连工业大学食品学院、海参产业互联网公共服务网

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